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• 1、下列叙述正确的是（　　）A．石油和石蜡油都属于烃类，甘油、菜子油属于酯类B．“冰，水为之，而寒于水”
• 2、下列说法正确的是①油脂没有固定的熔沸点②油脂都不能使溴水褪色③食用油属于酯类，石蜡油属于烃类④油脂
• 3、石蜡是什么东西
• 4、石蜡油是饱和烃吗

下列叙述正确的是（　　）A．石油和石蜡油都属于烃类，甘油、菜子油属于酯类B．“冰，水为之，而寒于水”

A、石油和石蜡油都属于烃类，甘油是丙三醇属于醇类，菜籽油属于酯类，故A错误；

B、相同质量的同种物质固态的能量比液态低，所以相同质量的水和冰相比较，水的能量高，故B错误；

C、“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”，这里的“丝”指蛋白质，“泪”是石蜡油属于烃类，故C错误；

D、原电池都是利用氧化还原反应进行的，燃料电池中两极可以是惰性电极金属铂，则两极可以是相同的金属，故D正确．

故选D．

下列说法正确的是①油脂没有固定的熔沸点②油脂都不能使溴水褪色③食用油属于酯类，石蜡油属于烃类④油脂

①油脂属于混合物，没有固定的熔沸点，故①正确；

②油脂中的油成分为不饱和高级脂肪酸甘油酯，含有不饱和键，与溴水能发生加成反应，故②错误；

③食用油属于酯类，石蜡油属于烃类，故③正确；

④油脂的相对分子质量较小不属于高分子化合物，故④错误；

所以正确的说法为：①③；

故选：B．

石蜡是什么东西

石蜡是一种烃类混合物。

石蜡又叫做晶形蜡，是一种溶于二甲苯、苯、氯仿、汽油、二硫化碳、石脑油等一类非极性溶剂，不溶于甲醇、水等极性溶剂。石蜡是从页岩油、石油或者是其他沥青矿物油的某些馏出物中所提取出来的一种烃类混合物，其主要成分是固体烷烃，无臭且无味，呈白色或者是淡黄色半透明固体。石蜡属于非晶体，但具有较为明显的晶体结构。

石油加工产品中的其中一种就是石蜡，是矿物蜡的一种，也是石油蜡的一种。它是从原油蒸馏所得到的润滑油馏分经溶剂精制以及溶剂脱蜡或者是蜡冷冻结晶、压榨脱蜡制成的一种蜡膏，再经过溶剂脱油、精制而得的针状或者是片状结晶。

石蜡油是饱和烃吗

A．卤代烃含卤素原子，而烃只含C、H元素，则卤代烃不是烃，故A正确；

B．石蜡油的成分为饱和烃，而油脂含-COOC-，石蜡油不是油脂，故B正确；

C．甘油为丙三醇，含-OH，油含-COOC-及碳碳双键，则甘油不是油，故C正确；

D．环己烷只有C-C、C-H键，则环己烷为饱和烃，故D错误；

故选D．

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