يساعد الامتصاص السليم لفيتامين د الجسم على امتصاص الكالسيوم ، ومحاربة العدوى ، والحفاظ على عمل الجهاز العصبي والعضلات كما ينبغي.
وبعض الناس يجدون صعوبة في امتصاص فيتامين د أكثر من غيرهم ، وبعض الحالات الطبية قد تجعل من الصعب امتصاص فيتامين د من الطعام ، بحسب (روسيا اليوم).
هذه مشكلة لأن عدم الحصول على كمية كافية من فيتامين د يعرضك لخطر الإصابة بكسور العظام وهشاشة العظام وضعف العضلات.
تعتمد كيفية امتصاص فيتامين د على ما إذا كنت تحصل عليه من الطعام أو من ضوء الشمس:
1. الغذاء / المكملات الغذائية:
2. ضوء الشمس:
ومع ذلك ، لا يمكن للجميع بسهولة الحصول على فيتامين (د) أو امتصاصه ، حيث يبدأ هذا في عملية إنتاج ونقل فيتامين (د) أثناء انتقاله إلى الكبد والكلى ، مثلما يحدث بعد تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين (د).
لماذا لا يمتص بعض الناس ما يكفي من فيتامين د؟
هناك العديد من الأسباب التي تجعل الناس يجدون صعوبة في امتصاص فيتامين د ، وتشمل بعض العوامل التي قد تقلل أو تمنع امتصاصه:
1. حالات معينة:
2. مؤشر كتلة الجسم (BMI) فوق 30:
3. أمراض الكبد أو الكلى:
4. العلاج الإشعاعي:
تقول أنطوانيت هاردي ، أخصائية التغذية المسجلة في مركز الزراعة الشامل في مركز ويكسنر الطبي التابع لجامعة ولاية أوهايو: “يمكن لبعض الأدوية أيضًا أن تؤثر أو تمنع امتصاص فيتامين (د) ، وتشمل المنشطات عن طريق الفم وأورليستات (دواء لإنقاص الوزن)”. ومدرات البول.
تشمل بعض أعراض نقص فيتامين (د) التعب العام وآلام العضلات وتغيرات الحالة المزاجية وآلام العظام.
إذا كنت قلقًا بشأن مستويات فيتامين د لديك ، فاطلب من طبيبك فحص دمك. هناك أيضًا اختبارات منزلية تتطلب وخز إصبع لعينة دم صغيرة جدًا.
كيفية تحسين امتصاص فيتامين د؟
إذا كنت تعاني من مشاكل في امتصاص فيتامين د ، يقول بيرست: “يمكنك تجربة تناول الأطعمة الدهنية و / أو الغنية بالمغنيسيوم ، وبما أن فيتامين د قابل للذوبان في الدهون ، فإن تناوله مع الأطعمة الدهنية يمكن أن يساعد الجسم على امتصاصه”. وتخزينه للاستخدام في المستقبل. “
يلاحظ بيرست أن الأطعمة الدهنية التي تحتوي أيضًا على مستويات عالية من فيتامين (د) تعتبر مثالية وتشمل:
1. صفار البيض – أسماك المياه الباردة ، مثل السلمون
2. الحليب المدعم بفيتامين د ومنتجات الألبان عالية الدسم
3. المكسرات
قد يساعد الجمع بين فيتامين د والمغنيسيوم أيضًا في زيادة الامتصاص ، حيث تشمل الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم بشكل طبيعي بذور اليقطين واللوز والأفوكادو.
على الرغم من أنه من الأفضل محاولة الحصول على فيتامين (د) من الأطعمة الكاملة ، فقد تكون هناك أوقات يُنصح فيها باستخدام مكمل بوصفة طبية لتجنب مخاطر التسمم بفيتامين (د).